La distillerie P. Melchers a été fondée en 1837, en tant que petite distillerie familiale de la famille Melchers en Hollande. Depuis 1975, elle est la propriété de la famille Vonk. Cela a fait connaître le nom de la société, qui à cette époque était l'un des principaux producteurs et exportateurs de Genièvre, de liqueurs et d’Advocaat (liqueur d’œuf). De nombreux nouveaux produits ont été inclus dans la gamme et ont gagné à ce jour plusieurs prix internationaux lors de compétitions de spiritueux. L’une des marques de la distillerie P. Melchers est Hanami. Hanami est le Melchers Dry Gin, dans lequel le gin occidental est marié à des saveurs orientales. Ciblé pour un public spécifique, ce gin est fabriqué avec de l’essence de fleurs de cerisier japonais et neuf autres plantes botaniques, ce qui en fait un spiritueux premium.
