Hannes Reeh
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Pour Hannes Reeh, la production de vin est une passion, pas une science.
L'exceptionnel vigneron autrichien a repris en 2007 le domaine viticole familial aux abords du village d'Andau et l'a mis sur la voie du succès. Depuis lors, la cave a été agrandie et mise à jour à intervalles réguliers. Hannes Reeh développe constamment de nouvelles idées pour attirer l'attention sur ses vins et sur la ville d'Andau. La cave n'est plus seulement une installation de production - Hannes Reeh propose une vente à la ferme, un jardin confortable pour les dégustations, des visites guidées, des salles de séminaire et une salle d'événements.
Au fil des décennies, le domaine viticole est passé de 8 hectares à 120 hectares. La cave offre une capacité de stockage suffisante pour amortir les mauvais millésimes et les pertes de récolte. En général, cependant, le terroir offre des conditions fabuleuses pour la viticulture: le climat est sec et ensoleillé, le sol graveleux emmagasine la chaleur. Ce n'est pas sans raison que le lac de Neusiedl est une région viticole préférée en Autriche et en Europe! La cave de Hannes Reeh se trouve à quelques centaines de mètres de la frontière hongroise.
Bien que Hannes Reeh soit une célébrité mineure de la scène viticole d'Europe centrale, il est terre-à-terre, direct et concentré sur l'essentiel. Selon lui, les vins ne doivent pas être parlés tout le temps, mais doivent être faciles à boire et bons au goût. C'est pourquoi Hannes Reeh s'appuie sur des processus simples - de la culture à la mise en bouteille. De plus, comme «démocrate du vin» autoproclamé, il veut produire des vins pour tout le monde, c'est pourquoi il a déjà travaillé avec des chaînes de supermarchés comme Interspar et Lidl.
Pour mieux structurer la gamme, Hannes Reeh a créé cinq lignes : (1) «Haus & Hof» pour des classiques mono-cépages, (2) «Unplugged» pour des vins sans collage et parfois sans filtration, (3) «Heideboden» pour les cuvées représentatives, (4) «Andauer» pour les produits typiques du terroir et (5) «Limited Edition» pour les embouteillages spéciaux avec une touche artistique.
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