Kaltenthaler
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Liqueur de Pomme Cuite au Four de Kaltenthaler Original Butterscotch Oma Ernas 50cl
CHF 29.90
Kaltenthaler Liqueur - L'histoire
Felix Georg Kaltenthaler est l'heureux propriétaire de la distillerie Kaltenthaler en Rhénanie-Palatinat depuis 2014. Auparavant, il a étudié l'administration des affaires et suivi une formation de distillateur dans un collège technique. Felix a grandi dans l'exploitation viticole de ses parents, où il a été en contact avec le sujet dès son plus jeune âge. Il a ensuite repris la distillerie de fruits, qui était auparavant dirigée par son grand-père, puis par son oncle. Sur son profil LinkedIn, Felix écrit avec désinvolture: "C'est ce que je fais: je bois et je distille des choses" - mais il s'agit bien sûr d'une description très générale de son travail quotidien!
Felix a démontré un excellent flair pour développer des spiritueux contemporains et des marques attrayantes - il a d'abord attiré l'attention avec le Revolte Rum, lancé à l'été 2015. En 2019, il a enchaîné avec les eaux-de-vie de fruits Kernstein, qui sont disponibles en éditions millésimées limitées. En outre, Felix Georg Kaltenthaler produit des liqueurs sous les noms de "For The Lovers" et "Original Butterscotch". Felix précise que les marques propres doivent en fin de compte être un plaisir - il peut réaliser des expérimentations en tant que maître-distillateur, créer quelque chose de nouveau et se défouler. Mais les factures sont principalement payées par les revenus de la production sous contrat. Ainsi, la distillerie Kaltenthaler produit de la vodka et du gin pour le compte d'autres entreprises.