Krater Noster
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L’astroblème du Nördlinger Ries, en Bavière, est probablement très connu des géographes et des géologues: il s’agit d’un ancien cratère de météorite, aux dimensions gigantesques, qui peut être exploré grâce à des sentiers de randonnée. La lande de bruyère unique, qui a été créé ici, offre les meilleures conditions de croissance pour les buissons de genévrier sauvage, utilisé par la famille Scheible comme une ressource naturelle précieuse. Afin de fabriquer le gin Krater Noster, les baies de genévrier sont récoltées et triées à la main. Par ailleurs, le "Bavarian Distilled Dry Gin" est enrichi avec des arômes de poires, de zestes de citron et de racine de rhubarbe. Le gin a été produit pour la première fois en 2015 dans la brasserie familiale traditionnelle, connue pour son "Scheible Bräu" (bière maison). Depuis, Friedrich, Michaela, Theresa et Charlotte Scheible ont déjà remporté plusieurs médailles.
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