La naissance de la maison de champagne Laurent Perrier est survenue en 1812, lorsque Alphonse Pierlot a acquis deux parcelles de vin et a commencé la production de moût de raisins dans le pittoresque village de Tours-de-Marne. Il a légué son entreprise au vigneron Eugène Laurent et à son épouse Mathilde Emilie Perrier. Après la mort de Laurent, plusieurs décennies de suprématie féminine s'ensuivirent: la fille de Perrier hérita de la maison en 1925 et la vendit en 1939 à Marie-Louise Lanson de Nonancourt. En 1948, son fils prit finalement le relais et entreprit une phase d'expansion rapide. Bernard Nonancourt a façonné la marque comme nul autre, car il a développé le style typique de Laurent Perrier, qui distingue le champagne de tous les autres, les établissant sur le marché international. Depuis 2010, ses deux filles, accompagnées de Stéphane Dalyac, assurent la gestion de l'entreprise et d’environ 450 employés.
