Level Gin

L'histoire du Level Gin

L'entreprise familiale Teichenné produit une large gamme de spiritueux dans la petite province de L'Arboc, non loin de Barcelone. Tout d'abord, leur produit le plus connu et le plus récompensé le gin Level. Tout a commencé en 1956, lorsque la distillerie a été fondée par le grand-père de l'actuel gérant, Marc Teichenné. Au début, la production se limitait à une petite production artisanale avec un petit réseau de distribution dans les régions environnantes. Cependant, dès les années 1970, l'entreprise connaît un véritable essor avec l'introduction de nouveaux produits, qui lui permettent de conquérir l'ensemble du marché espagnol. Dans les années 90, l'usine de production a même été déplacée de L'Arboc vers la ville voisine de Bellvei del Penedès afin d'augmenter la production et de répondre à la forte demande. Aujourd'hui, la gamme de produits comprend environ 400 articles. Outre le célèbre gin Level, on trouve également le KinRoss, le gin L'Arbre et une large gamme de liqueurs de fruits inhabituelles. Il n'y a rien que la famille Teichenné n'aime pas expérimenter et leurs découvertes ont toujours beaucoup de succès. Leur gamme est désormais exportée dans plus de 35 pays.
Les plantes macérées pour le gin Level ne sont en réalité pas très différentes de ce que l'on peut attendre d'un gin traditionnel: genièvre, coriandre, citron, orange, racine d'angélique et cardamome. Mais ce qui rend le gin Level triplement distillé si unique, c'est son stockage pendant environ 8 mois dans des fûts de chêne blanc américain, qui étaient auparavant remplis de brandy espagnol de Teichenné. Le gin Premium Reserve a remporté une double médaille d’or aux China Wine & Spirits Awards et a été nommé gin de l'année en 2016. Sur son site web, l'entreprise indique qu'elle se consacre actuellement au secteur des cocktails et souhaite soutenir les barmen avec des produits innovants. Ce qui va suivre risque donc d’être très intéressant!