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Que signifie cette marque de gin "Noble White": de mauvaises compétences en anglais, ou un esprit créatif à blâmer? Après tout, les fabricants ont voulu se référer à l’Edelweiss, la célèbre plante alpine (qui, en anglais, s'appelle aussi edelweiss et non Noble White), qui est présente dans ce gin, en plus d'autres plantes. Le fondateur, Patrick Kolb, et le maître-distillateur Urs Streuli ont choisi une bouteille d'une noblesse appropriée, comportant une image surdimensionnée de la fleur. Le gin est produit dans la distillerie privée de Streuli, à Horgen sur le lac de Zurich, et est jusqu'à présent le seul représentant de la marque.