Old Pulteney
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La distillerie Old Pulteney est située dans la petite ville de Wick sur la côte nord-est de l'Ecosse et se targue d'être la distillerie la plus septentrionale du continent écossais (même si le "continent" appartient essentiellement à une plus grande île, appelée la Grande-Bretagne). L'influence du climat frais, rugueux et venteux, qui fait régulièrement bouger les vagues en les rendant grises, se ressent dans chaque malt. Plus précisément, c'est l'air marin salé qui peut être goûté dans les whiskys, accompagné de saveurs de bois. Le malt d'orge pour les whiskys Old Pulteney est livré en provenance d'autres parties du Royaume-Uni, où il est ensuite moulu, écrasé, fermenté, distillé et stocké comme un prototype de whisky. Afin de répondre pleinement à la désignation "Maritime Malt", on peut voir un bateau de pêche avec des mouettes sur chaque bouteille et boîte d'emballage. La gamme comprend des embouteillages de 12 à 35 ans d’âge, et même des millésimes plus anciens, tout comme certains whiskys sans âge.
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