Planeta
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La famille derrière la marque de vin 'Planeta' est déjà impliquée dans la agriculture depuis cinq siècles et 17 générations. Au siècle dernier, le grand-père Vito a montré à ses descendants comment prendre soin de la terre tout en étant ouvert à l'innovation. C'est dans ce cadre que la petite exploitation viticole familiale de Menfi a été transformée en très peu de temps en une grande coopérative pour les viticulteurs locaux. En 1985, la famille a établi son premier vignoble de 50 hectares sur le site de l'ancien château d'Ulmo, où la famille cultivait déjà les terres environnantes depuis des générations. À la recherche de cépages indigènes oubliés depuis longtemps et d'une interprétation moderne, ils ont parcouru toute la Sicile comme une sorte de continent du vin et ont créé cinq autres domaines viticoles. Chacune d'entre elles ne sert pas uniquement à la production de vin, mais a été conçue de manière globale avec des salles de restaurant, de la cuisine, la nature et la culture. En collaboration avec Carlo Corino, les propres vins ont pu être définis et les premiers étaient prêts à être vendus dès 1995. Outre les cépages classiques de Bourgogne, on y cultive le nero d'Avola, le fiano, le grecanico, le frappato, le carricante et quelques autres espèces, parfois même à l'ombre de l'Etna.
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