L'histoire de la famille Willet remonte au 17ème siècle. A cette époque, les membres du clan étaient des hommes d'affaires entreprenants, apprenant toujours de nouvelles choses et ayant un penchant pour la production d'alcool. Cependant, ce n'est qu'en 1936 que la famille ouvre sa toute première distillerie sur le site de sa propre ferme. Au fil du temps, des associés et des membres de la famille ont mis au point une myriade de Kentucky Bourbons et de Rye Whiskys, les ont commercialisés dans le monde entier et ont rénové les bâtiments historiques. Rowan's Creek est l'une des sept marques de whisky produites par Kentucky Bourbon Distillers (maintenant surnommé «Kulsveen») à Bardstown. Le bourbon a été nommé d'après le ruisseau qui coule devant le bâtiment de la distillerie. Ce ruisseau porte, à son tour, le nom de l'homme d'État John Rowan, qui a vécu au début du 18ème siècle. La bouteille porte une étiquette originale, qui ressemble à celle décrite à la main, et qui devient une touche «familiale» très personnelle.
