Schorsch
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Les gins de Bâle ne sont plus une rareté. Et pourtant, un nouveau venu vient d’être ajouté durant l’année Covid-19 de 2020: le Schorsch. La recette a été élaborée par Stephan, Matthias et Marco, qui se sont rencontrés au travail et sont rapidement devenus des amis proches. L'idée de lancer leur propre gin est venue aux noctambules pendant le confinement du printemps 2020, lorsque les bars et les clubs ont dû fermer. Le nom a été rapidement trouvé, car au travail, c'était devenu une mauvaise habitude d'appeler les collègues "Schorsch" lorsqu'ils devaient effectuer une certaine tâche (aller chercher du café, faire des photocopies, ...). Et à un moment donné, tout le monde a été un Schorsch.... La recette a également été rapidement trouvée - les fleurs de jasmin et les zestes d'orange devaient servir d'ingrédients botaniques principaux. Il ne restait plus qu'à trouver un partenaire de production pour le gin Schorsch. Le choix s'est porté sur Zeltner Destillerie AG à Dornach, spécialisée dans la distillation commerciale pour des clients, mais qui fabrique également ses propres produits. Ils ont pu commencer à vendre dès juin 2020, après quoi une énorme vague de soutien a été déclenchée. Les 500 bouteilles du gin Schorsch ont été vendues en un rien de temps.
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