La distillerie Singleton située à Dufftown, au coeur de la région Speyside en Ecosse, a été fondée en 1895 par Peter MacKenzie et Richard Stackpole, dans une ancienne scierie. Ils ont commencé à produire du whisky, qui est rapidement devenu mondialement célèbre. Aujourd'hui, on trouve six usines de combustion à la distillerie, qui ont une capacité maximale de production de quatre millions de litres de whisky par an. Acheté en 1985 par Guinness, la distillerie est maintenant détenue par Diageo, qui avait racheté Guinness en 1997. Le Singleton de Dufftown est un whisky single malt écossais Speyside qui a été distillé au temps de la reine Victoria, puis stocké dans des fûts de chêne européen et américain et qui a reçu de nombreux prix internationaux.
