L'un des bourbons les plus célèbres de la Buffalo Trace Distillery, dans le Kentucky, est le George T. Stagg – du nom d'un des pionniers de la distillation du bourbon et fondateur de la plus ancienne distillerie de whisky aux États-Unis. Ce whisky assez rare est habituellement vendu une fois par an. En août 2013, le Stagg Jr. a été lancé sur le marché, qui est lui mis en bouteille plusieurs fois par an. Il est également décoré avec des bois de cerf, n'est pas filtré comme son aîné plus âgé, est embouteillé à la force du fût, mais n'est conservé que pendant huit ans en moyenne. Fabriqué à partir du Buffalo Traces Mashbill No. 1, il peut développer sa saveur dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, calcinés et vierges. Depuis lors, les bourbons Stagg Jr. ont trouvé leurs fans et ont reçu plusieurs prix internationaux – son aîné plus âgé ne lui fait aucunement de l’ombre!
