Tenjaku

Tenjaku - plus d'informations sur la marque japonaise de spiritueux

Les spiritueux en provenance d'Extrême-Orient, comme le Japon, sont encore assez inhabituels dans le secteur. En effet, il n'est pas du tout traditionnel de distiller du whisky ou même du gin au Japon, mais on y a pris goût il y a environ un siècle. Cependant, lorsqu'un nouveau whisky japonais arrive sur le marché, les connaisseurs se demandent toujours, à juste titre, s'il s'agit d'un vrai whisky ou d'un faux whisky. Les faux whiskies japonais ne sont pas rares, les distillats de whisky étant importés non seulement d'Écosse, mais aussi d'Irlande ou d'Amérique, et simplement affinés et mis en bouteille au Japon. Ce n'est effectivement pas le cas pour Tenjaku, qui utilise des distillats de distilleries japonaises. La marque provient de la Minami Alps Wine and Beverage Co. qui n'existe que depuis 2012 et qui est une filiale de l'entreprise Tokuoka Co. Ltd. fondée en 1874. La marque Tenjaku comprend un whisky blended, un whisky pur malt et un whisky sherry cask, qui sont complétés par une vodka et un gin. La vodka et le gin sont fabriqués à partir de matières premières typiquement japonaises, comme le charbon de bambou pour le filtrage de la vodka et les pêches de Yamanashi et le yuzu comme botaniques pour son gin.