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La distillerie privée Unterthurner est située à Marling, dans le Haut-Adige (Tyrol du Sud, Italie) et propose, dans sa gamme, de la grappa, des spiritueux et des eaux-de-vie de fruits. Sous le nom de "Sanct Amandus", elle vend également diverses eaux-de-vie à base de plantes et diverses éditions de gin. En plus du gin Original, il existe également une version Distiller's Cut et un Sloe Gin. La distillerie, située dans un paysage idyllique, au bord d'une vallée alpine, a été mise en service en 1947 et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille.