Wilhelm est l'une des premières boissons spiritueuses à avoir été lancée sur le marché par Indiedrinks de Meilen. L'entreprise a été fondée en 2013 par le couple Kamylla et Samuel Lisi-Brandino. Au début, ils se sont concentrés sur l'importation de petites distilleries du monde entier, avec lesquelles ils ont pu entrer personnellement en contact et connaître l'histoire derrière la création. Mais ils ont rapidement franchi une étape supplémentaire et ont eu l'idée de créer leur propre spiritueux. Wilhelm' leur trottait dans la tête depuis un certain temps déjà, l'idée étant de réunir le héros suisse et le fruit préféré des Suisses dans une bouteille. En collaboration avec une distillerie familiale de l'Oberland zurichois, leur vision a pu prendre forme et les premiers cocktails ont même vu le jour en coopération avec le barman Dirk Hany du Zürich Bar am Wasser. Le logo de la bouteille est une pomme traversée par la légendaire flèche. Les autres marques d'Indiedrinks sont Siegfried, Tarsier et Boar Black Forest Gin.
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