Masseria la Volpe UNO Primitivo di Manduria DOP 2022 75cl

Il n'y a pas si longtemps encore, les vins des Pouilles étaient peu connus - et peu respectés au niveau international. Mais cela a changé, pour le plus grand plaisir des viticulteurs et des domaines viticoles en plein essor qui se consacrent à la culture des cépages Primitivo et Negroamaro. Les vins du sud de l'Italie ont pu développer leur propre identité, raison pour laquelle ils sont très reconnaissables dans le monde entier. Ainsi, l'appellation d'origine "Primitivo di Manduria" fait référence à un vin rouge riche et complexe avec une certaine douceur résiduelle. L'entreprise viticole Masseria la Volpe n'est pas elle-même active sur le terrain, mais elle collabore avec des vignobles partenaires sélectionnés afin de pouvoir proposer des vins particulièrement représentatifs et d'une grande valeur gastronomique. Le Primitivo di Manduria UNO est originaire de la péninsule du Salento (le "Talon de la botte" italien) dans les Pouilles. Il est apprécié par les connaisseurs de vin pour sa texture douce, son caractère gouleyant et son goût délicat et équilibré. Avec son corps ample et ses tanins discrets, le Primitivo se marie bien avec les viandes braisées, les grillades, les pâtes et les plats salés en général.