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© Photographie par Silverbogen AG
Matusalem Rum Clásico 10 Years 70cl
60
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Un rhum brun classique de la République dominicaine, qui présente de manière impressionnante ce que doit être le goût d'un « sipping rum ».
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Matusalem Rum Clásico 10 Years 70cl
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Description
Même si le rhum Matusalem est désormais produit en République dominicaine, ses racines sont à Cuba. La distillerie y a été fondée en 1872 par les frères Benjamin et Eduardo Camp, avec leur partenaire commercial Evaristo Álvarez. Après la prise de pouvoir par Castro, la situation économique s'est détériorée, ce qui a entraîné l'émigration ou l'expulsion de nombreux producteurs de rhum. C'est le cas de la famille Álvarez - après que ses rhums solera aient atteint un certain statut, la production a dû être abandonnée. La famille s'est alors retrouvée impliquée dans un conflit amer concernant les droits de marque. Ce n'est qu'en 2002 que l'arrière-petit-fils du fondateur, Claudio Álvarez Salazar, a relancé le rhum. Le Matusalem Rum Clásico se caractérise comme un rhum brun qui a été stocké pendant dix ans en moyenne dans des ex-fûts de bourbon. Comme le système de solera a été utilisé, les distillats plus jeunes et plus vieux ont été continuellement mélangés. Grâce à l'influence du bois et à l'ajout d'une couleur caramel, une belle teinte ambrée est apparue. Le rhum lui-même dégage des nuances de vanille, de toffee, de bois grillé et de sucre Demerara.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 803259 |
Quantité de Remplissage | 70cl |
Alcool | 40% |
Contenu | 70cl |
Pays | République Dominicaine |
Embouteilleur | 1872 Holdings International, LLC, 1205 SW 37TH Ave FL 3, Miami, 33135-4226, USA |
Marque | Matusalem |
Type | Rhum brun |
L'âge | 10 ans |
L'usage | Pur ou pour des boissons exclusives |
Dégustation | Doux, sucré et crémeux avec des notes de vanille, de toffee, de sucre Demerara et de chêne grillé. |
Désignation commerciale | Rhum |
Détails | Vieilli selon la méthode Solera |
Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
Additifs | Contient du colorant |
L'emballage | ohne Verpackung |