Matusalem Rum INSOLITO Wine Cask Limited Edition 70cl

Même si le rhum Matusalem est désormais produit en République dominicaine, ses racines sont à Cuba. La distillerie y a été fondée en 1872 par les frères Benjamin et Eduardo Camp, avec leur partenaire commercial Evaristo Álvarez. Après la prise de pouvoir par Castro, la situation économique s'est détériorée, ce qui a entraîné l'émigration ou l'expulsion de nombreux producteurs de rhum. C'est le cas de la famille Álvarez - après que ses Rhums Solera aient atteint un certain statut, la production a dû être abandonnée. La famille s'est alors retrouvée impliquée dans un conflit amer concernant les droits de marque. Ce n'est qu'en 2002 que l'arrière-petit-fils du fondateur, Claudio Álvarez Salazar, a relancé le rhum.

Le Matusalem Rum Insolito se caractérise comme le premier " Rhum Rosé " au monde et est à cet égard un autre produit pionnier de la marque reconnue. Il s'agit d'un assemblage du Matusalem Gran Reserva 15 et d'un rhum qui a été stocké pendant trois années supplémentaires dans des fûts de vin rouge Tempranillo. C'est en mélangeant les deux rhums que l'on obtient la couleur rose caractéristique.