Montanaro Vermouth di Torino rosso 75cl

Francesco Trussoni est entré dans l'histoire en 1885 en tant qu'inventeur de la « Grappa di Barolo », une eau-de-vie de marc de raisin Nebbiolo du Piémont. En 1922, Angela Trussoni et son mari Mario Montanaro reprennent l'entreprise et la transforment, avec l'aide de leur fils Giuseppe, en une distillerie de grappa connue dans toute la région. Mais depuis longtemps, Montanaro ne produit plus seulement de la grappa, mais aussi d'autres boissons alcoolisées à base de vin. Le Vermouth di Torino Rosso est obtenu par l'ajout d'alcool, de sucre et d'arômes naturels à un mélange de vin blanc et de vin de liqueur Marsala. Ces derniers sont transférés dans le vin par l'infusion de plusieurs herbes et racines (dont l'absinthe, l'orange, la gentiane, le quinquina, l'angostura, l'aloès et la réglisse). Le vermouth rouge se révèle fruité et frais aux agrumes et présente des notes acidulées et une finale typiquement amère.