MRDC Cody Road Bourbon Whiskey 50cl

MRDC est l'abréviation de Mississippi River Distilling Company, située dans le village historique Le Claire. L'entreprise a été fondée par les frères Ryan et Garrett Burchett, qui s'identifient non seulement comme propriétaires et fondateurs, mais aussi comme distillateurs, guides touristiques, barmen, vendeurs et caissiers. Ils sont soutenus par une petite équipe - dont une distillatrice – afin de pouvoir faire une pause de temps en temps. Ils produisent leurs spiritueux dans une distillerie moderne appartenant à une société allemande. La distillerie se compose d'une cuve d'ébullition en cuivre et de deux colonnes de rectification avec plusieurs disques annulaires. Grâce à l'utilisation variable de ces disques, les frères peuvent produire les eaux-de-vie de céréales les plus pures jusqu'à 95% d’alcool, mais aussi des whiskys dans le style traditionnel Pot Still. Les whiskys Cody Road commémorent le célèbre chasseur de bisons William Frederick Cody, connu sous le nom de Buffalo Bill, qui a parcouru l'Amérique et l'Europe avec ses spectacles du Far West. Le lien avec la distillerie se fait par son lieu de naissance à Le Claire – plus précisément, la Mississippi River Distilling Company est située au North Cody Road No. 303. La purée de ce bourbon est composée à 70% de maïs, à 20% de blé et à 10% d'orge non maltée. Il mûrit pendant deux ans dans de petits fûts de chêne fraîchement calcinés - la taille plus petite des fûts signifie que l'influence du bois sur l'eau-de-vie de céréales est plus prononcée.