© Photographie par Silverbogen AG
Nc’nean Aon 19-137 Ex-Bourbon Cask Organic Single Malt Scotch Whisky 70cl
Pour l'Aon 19-137, deux partenaires qui ne pouvaient pas mieux s'entendre se sont rencontrés : Nc'Nean, une distillerie écossaise dotée d'un principe de durabilité sophistiqué et d'une passion particulière pour les boissons artisanales, et la société suisse Hermanos GmbH, tout aussi passionnée par les boissons fabriquées à la main et la production équitable. Ensemble, ils ont choisi l'ancien fût de bourbon numéro 19-137, dans lequel un whisky a pu être stocké depuis 2019 et qui est disponible en exclusivité en Suisse en tant que première mise en bouteille individuelle avec ses arômes veloutés de sirop de pêche et de massepain. Les embouteillages sont limités à 264 bouteilles.
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Nc’nean Aon 19-137 Ex-Bourbon Cask Organic Single Malt Scotch Whisky 70cl
Description
"Made by Nature, not by Rules", telle est la devise d'Annabel Thomas et de son équipe, qui travaillent dans les Highlands occidentaux, en face de l'île de Mull. Après avoir quitté son emploi municipal en 2013, Annabel a tout mis en œuvre pour créer sa propre distillerie, 100 % durable. Celle-ci est en service depuis 2017 et est dirigée par Gordon Wood. La distillerie, dont l'électricité provient de sources d'énergie renouvelables et qui recycle presque entièrement ses déchets, est, en l'état actuel des choses, un cas particulier en Écosse. La bouteille est également fabriquée à partir de verre 100% recyclé. L'utilisation d'orge biologique, qui se caractérise par de faibles rendements de récolte, et les processus lents et soigneusement exécutés, sont d'autres caractéristiques dont peuvent se targuer les whiskies Nc'Nean. De plus, l'entreprise est certifiée neutre en CO2, ce qui signifie que les quelques émissions dont la distillerie est responsable sont compensées par des projets de plantation de forêts.
"Aon" signifie "un" en gaélique et symbolise parfaitement les mises en bouteille à un seul fût. La mise en bouteille 19-137 a mûri depuis 2019 dans le fût d'ex-bourbon du même nom, qui a été soigneusement sélectionné et qui constitue la première mise en bouteille individuelle en coopération avec l'entreprise suisse Hermanos GmbH.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 803281 |
Alcool | 57.1% |
Contenu | 70cl |
Pays | Grande-Bretagne |
Région | Écosse, Highlands |
Embouteilleur | Nc’nean Distillery, Drimnin, By Lochaline, PA80 5XZ, Scotland, UK |
Marque | Nc'Nean |
Type | Single Malt Whisky |
L'usage | pur |
Dégustation | En bouche, des arômes veloutés de sirop de pêche avec une salade de fruits et des notes de massepain avec des notes de réglisse ainsi que de racine d'angélique. |
Désignation commerciale | Whisky |
Détails | Vieilli en fûts d'ex-bourbon numéro Aon 19-137, non filtré à froid, sans colorants, mise en bouteille suisse exclusive, limitée à 264 exemplaires |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |