Papaver Gin 70cl

La distillerie de gin et de Jenever Rubbens existe dans la ville belge de Wichelen en Flandre orientale depuis 1817. Son gin Papaver (belge pour "pavot") ne doit pas être confondu avec le gin Poppies (anglais pour "pavot"), ce qui ne devrait pas être difficile en raison des designs de bouteilles très différents. Le fait est que dans les deux gins, le pavot est au premier plan en tant qu’ingrédient principal. Les plantes avec leurs fleurs rouge vif, si belles à regarder, poussent particulièrement bien là où l'agriculture est pratiquée depuis longtemps, et se répandent donc de plus en plus par l'intervention humaine. La floraison ne dure que trois jours maximum par spécimen. Les graines contiennent de l'huile, ont un goût épicé et un agréable arôme de noix, c'est pourquoi elles sont souvent utilisées dans la cuisine. Les coquelicots ont également une signification culturelle et historique pour les Britanniques et les Belges, car ils sont considérés comme des symboles de combats intenses durant la bataille des Flandres pendant la Première Guerre mondiale. Le coquelicot est mentionné dans le célèbre poème "In Flanders Fields". Le gin Papaver est léger, rafraîchissant et floral, avec de la lavande, de la racine d'iris, des agrumes, du gingembre épicé et du pin. Il est donc particulièrement recommandé dans un Gin Tonic.