Pilloni Gin Old Grifu 70cl

Silvio Carta, un vigneron né en 1929, a remporté de nombreux prix internationaux pour ses vins spéciaux Vernaccia. Après la Seconde Guerre mondiale, il a commencé à cultiver la vigne sur son île natale, la Sardaigne, qui était alors en crise économique. A la fin des années 70, son fils Elio a étendu la production au gin - le Giniu-Gin est alors arrivé sur le marché. Après ce grand succès, il a finalement été décidé de distiller davantage de spiritueux. Le Pilloni Gin Old Grifu, du nom d'un distillateur et contrebandier de l'île, est produit selon un processus de distillation relativement compliqué. Ses arômes et ses notes sont donnés par des herbes originaires de Sardaigne exclusivement: genévrier cade, romarin et bien d'autres. Avec un goût dominant d’agrumes et le genévrier cade comme plante principale, il s’agit d’un London Dry Gin classique. Mais ce qui le distingue de l’autre gin Grifu, c'est la maturation ultérieure en fûts de Vernaccia en bois de châtaignier.