Christophe Colomb a découvert Sainte-Lucie lors de son troisième voyage en 1500. Les premiers colons de France sont arrivés seulement 150 ans plus tard. Lorsque l'île a finalement passé aux mains du Royaume-Uni, des travailleurs d'origine africaine y ont été amenés, afin de travailler sur les plantations de canne à sucre comme esclaves, et plus tard comme travailleurs saisonniers. Dans les années 1950 et 1960, l'industrie du sucre a diminué, les bananes devenant l'exportation la plus importante. Les deux distilleries restantes ont donc uni leurs forces et ont rejoint la "St. Lucia Distillers Group of Companies ", entre autres, pour pouvoir importer de la mélasse. Un moulin à sucre abandonné témoigne encore des temps économiquement difficiles. Que ce soit 1931, Admiral Rodney, Chairman’s Reserve, Element 8, TOZ Rum ou Bounty, tous proviennent de la distillerie St. Lucia Distillers Group of Companies, qui est entourée de palmiers et de champs luxuriants dans la vallée de Roseau.
