Säntis Malt Appenzeller Bärli-Biber Liqueur de Whisky 50cl

Avec ses 2501 mètres d'altitude, le Säntis est la plus haute montagne de l'Alpstein et domine majestueusement le paysage appenzellois, qui est connu pour ses spécialités de boissons dans toute la Suisse et au-delà. En réalité, ce sont les vaches de pâturage et leurs produits laitiers de première qualité qui devraient attirer toute l'attention, mais avec l'Appenzeller Alpenbitter, l'eau minérale Goba, la bière Appenzeller et le Säntis Malt, plusieurs marques de boissons de premier plan proviennent de la région. L'histoire de la famille Locher et de son art de la brasserie remonte au XIXe siècle. Mais ce n'est qu'en 1999, lorsque l'interdiction nationale de produire des spiritueux à partir de céréales a été levée, que Karl Locher a commencé à produire du whisky. Depuis lors, la société n'a cessé d’expérimenter de nouvelles idées. Il va sans dire que la brasserie Locher, qui produit une bière de première qualité, fait vieillir ses whiskys dans des fûts de bière. Après le lancement réussi de la série de liqueurs (Säntis Malt Plum et Apricot Malt), l'entreprise poursuit l’aventure avec la liqueur de whisky Bärli-Biberli. Pour cela, la brasserie s'est associée à Bischofberger AG, une autre entreprise familiale de la région, qui a connu 70 ans de succès dans la production du célèbre Appenzeller Biberli. Dans cette liqueur, les notes de whisky se mêlent aux épices aromatiques du pain d'épices.