Saffron Gin Boudier 70cl

Il ne s’agit ni de Sloe Gin, ni de Pink Gin, ni de Reserve Gin - ce gin orange tire sa couleur étonnante de l'ajout de véritable safran. Cette épice orientale convoitée pousse également en Espagne et, dans une moindre mesure, en Suisse, et est très précieuse en raison de sa production qui nécessite beaucoup de main d'œuvre. Depuis 2008, le Saffron Gin est produit par la distillerie Gabriel Boudier à Dijon, en France. En plus du safran, il contient également du genièvre, de la coriandre, du fenouil, de la racine d'angélique, des zestes de citron et d'orange. Etant donné que les notes de genièvre passent au second plan lors de la dégustation et laissent la dominance au fenouil, le gin est plutôt classé comme un New Western Dry Gin.