Secret Garden Summer Pear Blossom & Lime Gin 50cl

La Secret Garden Distillery, située à la périphérie d'Édimbourg, dans les Lowlands écossaises, a de quoi susciter la curiosité ! Si l'on jette un coup d'œil autour de l'ancien terrain en friche, on découvre, outre un café et une galerie, un fantastique jardin d'herbes aromatiques. Ici, en plein air et dans les serres, les couleurs et les parfums de plus de 600 plantes aromatiques se font concurrence. En 2012, Hamish Martin et sa femme Libery ont fait de leur rêve d'une oasis botanique animée une réalité. En 2016, le mixologue londonien Steve Ross, qui a effectué un stage dans le Secret Herb Garden, a rejoint l'équipe. Un an plus tard, les premiers gins aromatisés avec les botaniques cultivés et cueillis à la main par l'entreprise ont été présentés. Depuis 2022, les sœurs Isobel et Imogen Armstrong ont repris l'entreprise et ont apporté quelques nouvelles idées ainsi qu'un nouveau design de bouteille. Leur portefeuille se diversifie de plus en plus et comprend désormais aussi du vermouth.
Le gin Summer Pear Blossom & ; Lime a été ajouté en 2023. Parmi les botaniques phares, on trouve des fleurs de poirier du propre jardin ainsi que des citrons verts et des fruits de la passion séchés à l'air, provenant de régions plus chaudes.