© Photographie par Silverbogen AG
Shuho Awesome Karakuchi Edition Sake 72cl
Issu d'une très ancienne brasserie traditionnelle du Japon, ce saké en version extra sèche présente des arômes fruités de poires vertes et de fraises des bois avec une légère note de lactique. Il est préférable de le servir classiquement avec des sushis, des asperges vertes ou de la volaille grillée à 4 - 8 ºC.
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Ajustement parfait
Shuho Awesome Karakuchi Edition Sake 72cl
Description
Le Japon est connu pour beaucoup de choses merveilleuses, surtout dans le coin culinaire, comme par exemple avec les sushis ou l'udon et le teriyaki. Certains de ces plats sont traditionnellement servis avec du saké dans les restaurants japonais. La fabrication du saké est une tradition très ancienne, similaire à la fabrication du whisky en Écosse ou en Irlande. La brasserie Shuho, située à l'extrême nord-est de Yamagato, dans le nord du Japon, est l'une des plus anciennes brasseries. En activité depuis 1890, elle associe au total 10 variétés de riz à des souches de levure sélectionnées, principalement régionales.
La Shuho Awesome Karakuchi présente un arôme âpre, notamment en fin de bouche, ce qui est une signature classique de la brasserie. Dans l'ensemble, elle est très sèche et présente des arômes de fruits frais ainsi qu'un soupçon de réglisse.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 741254 |
| Alcool | 17% |
| Contenu | 72cl |
| Pays | Japon |
| Région | Yamagato |
| Embouteilleur | Shuho Sake Brewery, 1-6-6, Yambemachi, Yamagata-shi, Yamagata, 990-0063, Japan |
| Marque | shuho |
| Type | Sake |
| L'usage | pur |
| Dégustation | En bouche, il est sec avec des arômes fruités de poires vertes, de fraises des bois et de pamplemousse, avec une légère note de réglisse. La finale est âpre. |
| Désignation commerciale | Boisson alcoolisée à base de riz |
| Détails | saké très sec |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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