Streuli's Eau-de-vie de Cerise 50cl

La distillerie privée Streuli est située tout près du lac de Zurich, dans un cadre rural magnifique. En dépit de la tranquillité apparente, on atteint rapidement plusieurs autoroutes, ce qui permet aux eaux-de-vie de fruits et aux liqueurs d'être "exportées" vers le reste de la Suisse sans complication. Les matières premières pour la distillation proviennent d'environ 200 arbres, dont s’occupe l’entreprise, qui est entre les mains de la 5ème génération. Depuis 2011, un nouveau bâtiment ultramoderne assure une augmentation de la qualité de l’eau-de-vie produite. L’eau-de-vie de cerise est fabriquée en petits lots de moins de 100 bouteilles, à partir de quatre anciennes variétés de cerises. Une bouteille contient environ 4 kg de fruits. Le goût évoque des associations de fruits à noyau rouge foncé avec un soupçon de massepain, de chocolat et de cannelle.