Summum 12 Solera Ron Dominicano Malt Whisky Finish 70cl

Les fans de whisky qui veulent élargir leurs horizons seront particulièrement satisfaits de cette marque Summum. En raison d’un mûrissement spécial, les arômes de scotch whisky sont maintenus. Le rhum de la République dominicaine complète une série de produits en quatre parties d'Oliver & Oliver, qui concentre son attention sur les types de fûts utilisés pour la finition. Les distillats sont initialement stockés dans des fûts de bourbon traditionnels selon le système Solera, ce qui explique pourquoi le rhum est essentiellement un assemblage des variantes plus anciennes et plus jeunes. Dès qu'une partie du rhum, provenant des fûts des rangées inférieures, s'est évaporée ou a été mise en bouteille, la partie manquante est remplacée avec des rhums plus jeunes des rangées supérieures. Par conséquent, le nombre "12" indique seulement l'âge moyen et doit être compris comme une simple indication. Après ce processus fastidieux, l'équipe de l'île des Caraïbes remplit le rhum dans des fûts de whisky de la distillerie Ben Nevis, pour ses derniers instants. Les notes de malt d'orge sucrée, qui se mélangent aux arômes de vanille, de chêne et de canne à sucre, sont dues à la finition dans des fûts de whisky de malt.