Teeling Irish Whiskey Small Batch 70cl

En 1782, Walter Teeling a ouvert la première distillerie familiale à Marrowbone Lane, à Dublin, qui est immédiatement devenue la force motrice de l'industrie irlandaise du whisky. Cependant, de nombreux revers de fortune au début du 20e siècle ont entraîné la fermeture de la dernière distillerie de whiskey de Dublin dans les années 1970. Après plus de 40 ans, la famille Teeling a osé prendre un nouveau départ et a ouvert en 2014 une Craft Distillery à Dublin. Le phénix qui orne chaque bouteille de Teeling Irish Whisky symbolise ce nouveau départ. Le Small Batch Whiskey est le produit phare de la marque et se définit comme un blended whiskey avec une proportion de malt d'environ 75%. Les whiskies de grain à base de maïs et les single malts à base d'orge sont stockés séparément dans des ex-fûts de bourbon, puis mélangés et placés dans des fûts de rhum d'Amérique centrale pour une maturation ultérieure. Chaque étape a un impact sur le résultat final avec des arômes spécifiques. Comme tous les whiskeys Teeling, celui-ci n'a pas été coloré ni filtré à froid.