Tetsusabi Tokkuri Carafe à Saké avec deux bols

Le minoyaki est un type de céramique dont les origines remontent à 1400 au Japon. Chaque région du Japon a développé son propre style, si bien que dans une région, on fabriquait principalement des bols pour manger, dans une autre des bols pour boire du thé vert et dans une autre encore des bouteilles de saké. À l'aube du siècle dernier, les artisans de la céramique ont dû faire face à un défi. D'une part, ils voulaient préserver la tradition de leur métier et, d'autre part, il fallait développer une production de masse. Grâce à l'amélioration des réseaux de transport, ils pouvaient désormais vendre leurs produits dans le monde entier. C'est à cette histoire que s'inspire Minoyaki en tant que fabricant de ce set de saké. Des formes modernes naissent de techniques traditionnelles ou de céramiques traditionnelles avec une touche de modernité. Tout cela est réalisé par des artisans individuels qui considèrent la fabrication de céramique comme un art et la rendent utilisable au quotidien.

Dans un service à saké, le Tokkuri est la bouteille dans laquelle le saké est servi. Elle se caractérise par sa forme ventrue et son col étroit. Grâce à sa forme, le saké peut être chauffé de manière optimale au bain-marie dans la bouteille, tandis que le col étroit empêche le saké de refroidir trop tôt. Ce set comprend deux bols à saké assortis à la bouteille. Le set Testuabi Tokkuri est de couleur marron foncé avec un motif qui ressemble à une surface métallique martelée.