The Bitter Truth Celery Bitters 20cl

Pendant longtemps, les Cocktails Bitters classiques «vivotaient», presque totalement oubliés par les consommateurs, et seuls les amateurs d'Angostura Bitters leur permettaient de survivre. Les sympathiques barmen Stephan Berg et Alexander Hauck voulaient absolument changer cela, de sorte qu'ils fabriquaient leurs amers eux-mêmes depuis pas mal de temps. En 2006, lorsqu’ils ont assisté à un show dans un bar londonien, ils ont eu une idée fulgurante: ils voulaient fabriquer des Cocktails Bitters, les commercialiser et ainsi faire revivre de vieilles recettes. C'est ainsi qu'est née The Bitter Truth, basée dans la banlieue sud de Munich sur l'Isar. Quelques mois seulement après la création de l'entreprise, les trois premiers produits ont été lancés sur le marché. La gamme de produits, désormais étonnamment large, comprend également des liqueurs, des spiritueux assez inhabituels et de l'eau aromatisée. Les "Celery Bitters" sont bien adaptés en combinaison avec de la vodka ou du gin pour les cocktails, tels que Martini et Gimlet ou pour les cocktails dits "Corpse Reviver", tels que Bloody Mary, Bullshot et Prairie Oyster. Quelques gouttes du liquide libèrent des arômes de céleri, de citronnelle, de zestes d'orange et de gingembre. Les Bitters ont remporté la médaille d'or à la Wine & Spirits Competition Las Vegas en 2014, la médaille d'argent à l'International Spirits Competition Los Angeles en 2013 et d'autres prix lors de compétitions reconnues aux États-Unis et en Allemagne.