The Dalmore Quartet Four Cask Finish Single Malt Whisky 100cl

Normalement, les whiskys bénéficient d’une seule post-maturation, rarement une double… alors une quadruple? Seul The Dalmore semble faire cela. Le Quartet Four Cask Finish Whisky a été affiné comme suit: 1) en fûts de bourbon First Fill, 2) en fûts de vin rouge Cabernet Sauvignon de la région de Bordeaux, 3) en fûts remplis de sherry Apostoles de González Byass pendant 30 ans, 4) en fûts remplis de sherry Matusalem de González Byass pendant 30 ans. Cela procure au Single Malt des notes de raisins noirs, de raisins secs juteux, de chocolat et de réglisse. On ignore toutefois la durée du processus de post-maturation et pendant combien d'années le whisky a été stocké auparavant. L’édition Four Cask Finish est sortie en 2020 en tant que Travel Retail Exclusive en duty free et fait partie d'une collection en trois parties, qui se caractérise par de multiples finitions en fûts.