The Dubliner 10 Years Whiskey 70cl

Dublin est largement connue comme la capitale de l'Irlande, mais peu l'ont visitée. Pour les fabricants de ce whisky, leur ville natale était une sorte de source d'inspiration. La ville au bord de la mer compte un peu plus de 500 000 habitants et est divisée en deux par la rivière Liffey. Sur sa rive sud se trouve le Temple Bar, un quartier culturel et de divertissement qui, contrairement à son environnement plus moderne, a conservé sa structure médiévale - l'attraction principale étant bien sûr les nombreux pubs irlandais authentiques. Mais attention: The Dubliner ne doit pas être confondu avec les innombrables pubs du même nom à Dublin et dans le monde entier, et n'a rien à voir avec le célèbre groupe "The Dubliners", qui faisait partie de la scène folk irlandaise jusqu'en 2012. The Dubliner 10 Years est sorti au milieu de l'année 2016 et complète depuis lors la gamme de la jeune entreprise. Il s'agit d'un whisky Single Malt traditionnel, fabriqué à partir de malt d'orge, qui a d'abord été macéré, fermenté, puis distillé dans des alambics en cuivre. Pendant dix ans, le liquide, au pourcentage élevé d’alcool, a mûri dans des fûts de chêne préalablement remplis de Kentucky Bourbon et voilà le résultat.