The Seventh Sense Lavender Bitter 10cl

Le fondateur et propriétaire de la marque The Seventh Sense, Michael Schneider, est un entrepreneur et barman impressionnant. Il s'immortalise même sur le logo de l'entreprise, qui ressemble à une esquisse de portrait historique. Sa gamme, qu’il a débutée avec une liqueur de café, une liqueur de rhum et un gin, continue de croître, parce qu’il a toujours de nouvelles idées de recettes pour des cocktails. Le point central du Seventh Sense Lavender Bitter est la lavande, une plante populaire aromatique dont l’inflorescence est pourpre et qui pousse dans des endroits secs sur la côte méditerranéenne, particulièrement en Provence. En combinaison avec une base d’alcool de Riesling x Sylvaner, les feuilles produisent une forte saveur florale amère, qui est utilisée dans la préparation de cocktails et dans la cuisine expérimentale.