Torres Mas La Plana DO 2017 75cl

En 1870, les frères Miguel et Jaime Torres Vendrell ont fondé leur cave catalane à Vilafranca del Penedés, alors que leurs ancêtres étaient vignerons depuis 1678. En 1906, le fils de Miguel a repris la gestion et en 1932, c'est son fils qui s'est occupé de l'entreprise à partir de ce moment-là. En 1963, la quatrième génération de l'entreprise a suivi, qui allait étendre ses activités aux États-Unis, au Chili ainsi qu'à d'autres régions d'Espagne au cours des décennies suivantes. Aujourd'hui, la famille Torres possède des domaines viticoles dans des régions viticoles réputées comme Ribera del Duero, Rueda, La Rioja et Priorat. Miguel A. Torres, qui est devenu une sommité de la viticulture espagnole grâce à son engagement de longue date, a été récompensé à plusieurs reprises pour l'œuvre de sa vie. Aujourd'hui, ce sont ses enfants, Miguel et Mireia Torres Maczassek, qui perpétuent son héritage.

Le Mas La Plana provient d'un seul vignoble de 29 hectares dans la région DO Penedès, où Miguel Torres a planté des variétés typiques de Bordeaux il y a plusieurs décennies. Élaboré pour la première fois en 1970, ce vin, qui est aujourd'hui l'un des produits les plus célèbres de la famille Torres, est destiné à un long vieillissement en fûts de bois français, dont 85% de bois neuf, après une macération de 25 jours et une fermentation de sept jours. Le millésime 2015 peut être conservé jusqu'en 2030.