Niels Rodin Vermouth Rose 50cl

Niels Rodin n'est pas vraiment un fabricant de liqueurs, mais un producteur d'agrumes de Suisse. Dans ses serres et ses vergers en plein air, les agrumes les plus divers et les plus exotiques du monde entier prospèrent, qu'il s'agisse de la main de Bouddha, du citron Kaffir, du citron caviar (Finger Lime), du Calamansi ou du Yuzu. Les serres ne sont que légèrement chauffées, mais sont à l'abri du gel toute l'année. C'est de cette manière que Niels Rodin parvient à faire pousser et à cultiver des plantes, qui ne se trouvent normalement à l'état naturel qu'en Méditerranée, dans les régions subtropicales et en Extrême-Orient. Et il va encore plus loin, car toutes ses plantes sont certifiées biologiques. Niels Rodin vend les agrumes à des épiceries fines, des restaurants gastronomiques et des producteurs de boissons. Il propose également ses propres produits dans sa boutique à la ferme, notamment divers spiritueux enrichis des arômes des produits de la ferme. Le Vermouth Rose est élaboré à base d'agrumes exotiques, de fleurs (dont la rose), de fruits secs rouges, ainsi que d'herbes aromatiques (dont la verveine). Le vermouth est affiné avec de l'eau-de-vie de pastèque provenant de sa propre production.