La catégorie "verres à cocktail" est aussi large que les cocktails eux-mêmes: elle se réfère à toutes sortes de boissons mixtes alcoolisées contenant deux ou plusieurs ingrédients, qui sont préparées et servies de différentes manières. Un tumbler O.F. est aussi à proprement parler un verre à cocktail, car il est traditionnellement utilisé pour la présentation d'un whisky Old Fashioned. Les verres à whisky, les verres à long drink, les tasses en cuivre et les mugs Tiki sont utilisés de manière très différente. La catégorie "verres à cocktail" comprend ainsi généralement des récipients à boire à la forme saisissante comportant un pied. Il existe de nombreuses sous-catégories, par exemple:
Les propriétés qualitatives, telles que la résistance à la casse, la résistance au lave-vaisselle, la brillance et la transparence, sont bien sûr importantes. Cependant, lors du choix d'un verre à cocktail, le volume et la forme doivent également être pris en compte, car certains types de cocktails nécessitent un verre spécifique. Cependant, on peut boire un Martini dans une coupe à cocktail, et un Sidecar fait aussi belle figure dans un verre à Martini. Les Daiquiris sont également servis dans des verres à Margarita, des verres fantaisie ou des verres ballon, selon le choix de chacun. Pour ne pas commettre d’impair, on peut suivre les recommandations de l'international Bartenders Association, qui propose des dizaines de recettes de cocktails sur son site Web.
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