Gamaret
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Gamaret - Caractéristique & Histoire
Lorsque André Jaquinet et Dominique Maigre ont croisé les cépages Gamay et Reichensteiner en 1970, deux nouvelles variétés ont été créées: le Garanoir et le Gamaret. La nouvelle variété est extrêmement populaire auprès des producteurs suisses car elle mûrit tôt et est résistante à la pourriture grise. Les consommateurs, quant à eux, apprécient les vins rouges colorés et épicés qui en sont issus et qui se conservent bien.
Dans son pays d'origine, le cépage occupe aujourd'hui plus de 400 hectares, avec une préférence pour la culture dans la région du lac Léman. Les vins mono-cépage sont rares - les vignerons préfèrent mélanger le Gamaret avec d'autres variétés telles que le Pinot Noir, le Gamay et/ou le Garanoir.
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