Garanoir
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Garanoir - Caractéristique & Histoire
Le cépage rouge Garanoir a été créé en 1970 en tant que nouvelle variété à la Station fédérale de recherches sur les plantes cultivées de Pully (Suisse). Dans le but de créer un cépage précoce ayant les caractéristiques positives du Gamay, Dominique Maigre et André Jaquinet ont croisé le Gamay rouge avec le Reichensteiner blanc. Ce même croisement a également donné naissance à la variété Gamaret.
Les vins de Garanoir sont pratiquement inconnus en dehors de la Suisse et de l'Allemagne. Ils se caractérisent par leur couleur rouge foncé et leur goût doux avec un arôme de mûre. Dans la grande majorité des cas, le cépage fait partie des assemblages. La superficie cultivée couvre environ 230 hectares.
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