Von Hallers Gin Forest 50cl

Albrecht von Haller était un naturaliste, un médecin et un poète et comptait parmi les plus grands savants du 18e siècle. En 1736, il a initié la création du jardin botanique dans la ville universitaire allemande de Göttingen et a ensuite œuvré pendant de nombreuses années dans les cercles scientifiques de l'université nouvellement créée. Aujourd'hui, Carl Graf v. Hardenberg Jr. s'occupe de collecter des plantes précieuses dans ce jardin historiquement important et de les envoyer dans sa propre distillerie, où elles sont transformées en gin avec d'autres ingrédients (non divulgués). Le gin Von Hallers Forest associe des botaniques épicés et forestiers à des botaniques amers, sous la forme de genièvre, de pommes de pin cembro, de gentiane et de racines de rhubarbe. Le gin doit sa couleur naturelle à son stockage dans du bois de cèdre.