© Photographie par Silverbogen AG
Waterford Organic Gaia 2.1 Single Malt Whisky 70cl
Un whisky single malt irlandais dont l'orge provient de plusieurs exploitations agricoles certifiées bio des environs.
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Waterford Organic Gaia 2.1 Single Malt Whisky 70cl
Description
Pour les viticulteurs, il n'y a rien de plus important que le raisin : il détermine en grande partie la couleur, le parfum, le goût et la qualité du vin. Les buveurs de vin sont très intéressés par l'origine des raisins, la manière dont les vignes ont été cultivées tout au long de l'année et les méthodes utilisées pour la récolte et la transformation. Mais pourquoi personne dans le monde du whisky ne se préoccupe-t-il autant de l'orge, qui est à peu près le seul ingrédient avec l'eau ? L'équipe de Waterford a pris pour modèle les producteurs de vin et accorde la plus grande attention à cette matière première de base. L'orge provient exclusivement d'agriculteurs irlandais et est parfois cultivée de manière organique ou biodynamique. Au total, l'entreprise travaille avec 35 exploitations agricoles, dont la récolte attend d'être traitée dans un grand entrepôt près de la distillerie.
Le whisky Organic Gaia 2.1 est une mise en bouteille millésimée de 2016, basée sur l'orge d'agriculteurs certifiés bio. La maturation de quatre ans a lieu dans quatre types de fûts différents : Il s'agit de fûts de bourbon remplis pour la première fois, de fûts de vin français, de fûts vierges et de fûts de vin liquoreux.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802320 |
| Alcool | 50% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Irlande |
| Région | Waterford |
| Embouteilleur | Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford, Irlande |
| Marque | Waterford |
| Type | Irish Whiskey |
| L'âge | 4 ans |
| L'usage | pur ou pour divers boissons et cocktails |
| Dégustation | en bouche, on retrouve du poivre blanc, du pamplemousse, de la réglisse, des cerises, de la poudre de cacao, des gommes à vin, du pain grillé sec, des cacahuètes salées et des zestes de citron. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | double distillation à partir d'orge cultivée de manière organique ; non filtré à froid ; sans additifs |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
| L'emballage | mit Verpackung |
| Millésime | 2016 |
