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Weingut Salzl Pannoterra QWt 2017 75cl
La cave Salzl s'est spécialisée dans les vins rouges de haute qualité. Les cépages utilisés pour le Pannoterra c’est-à-dire le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Zweigelt, sont récoltés à la main. Cette opération est suivie de la macération traditionnelle à 30 degrés dans des cuves en acier, puis de la macération malolactique biologique, jusqu'à ce que le vin soit finalement vieilli pendant environ 12 mois dans de petits fûts de chêne neufs. Le vin a un bon potentiel de vieillissement.
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Weingut Salzl Pannoterra QWt 2017 75cl
Description
La cave Salzl est située dans les montagnes pittoresques du Burgenland autrichien. Ses origines remontent à 1840, bien que Josef Salzl ait réorienté le domaine dans les années 1980, en vue de se concentrer sur la production de vin rouge de qualité supérieure. Aujourd'hui, le vignoble d'environ 80 hectares est cultivé par trois générations de passionnés. Outre les variétés indigènes comme le Zweigelt et le Blaufränkisch, des variétés internationales comme le Merlot, la Syrah et le Cabernet Sauvignon sont également cultivées. Les raisins sont récoltés à la main et vieillissent pendant environ 12 mois dans de petits fûts de chêne.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 408165 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Embouteilleur | Weingut Salzl, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich |
| Marque | Salzl |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Nez: bouquet de fruits secs sombres et mûrs et de notes herbacées fumées-grasses. Palais: révèle des cerises mûres et des baies sombres. Corps moyen avec quelques tannins. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à partir de Zweigelt, Merlot et Cabernet Sauvignon |
| Etiquette | minimaliste |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2017 |
| En accord avec | fromages, veau et bœuf, gibier |
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