Wint & Lila Gin 70cl

Ce gin de l’entreprise Casalbor est dédié à Juan de Wint et Margarita de Lila. Il s’agit d’un quintuple distillat produit dans un bain-marie, aromatisé à la fleur d'oranger de Séville, aux zestes de divers agrumes, à la cannelle et à la menthe poivrée. Visuellement, le gin est présenté dans un ancien flacon de pharmacien, qui projette une lumière mystérieuse sur son contenu. La seule question qui reste est de savoir qui sont ces deux personnes auxquelles ce gin est dédié? M. Wint et Mme Lila ont fondé la Companía de Indias à Cadix en 1646, après quoi la ville a été transformée en une ville commerciale et portuaire animée. Sans la mondialisation du commerce, les distillateurs de Casalbor n'auraient certainement pas été en mesure d'obtenir certains de leurs ingrédients, tels que la coriandre et la cannelle. Cependant, les plantes disponibles dans la région ont également été prises en compte, comme par exemple les agrumes et la menthe qui proviennent directement d'Andalousie.