Alma Finca Orange Liqueur 70cl

Der Alma Finca Orangenlikör wird als «Farm-to-Bottle»-Produkt umworben. Die Früchte hierfür wachsen auf der Yucatán-Halbinsel, die mit ihren vielen Sonnenstunden im Jahr, den warmen Temperaturen und dem Kalksteinboden herausragende Bedingungen für hochwertige Zitrusfrüchte bietet. Die Zutaten mazerieren fünf Tage lang in neutralem Alkohol, der wiederum aus Zuckerrohr gewonnen wurde. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Bitterorangen; zudem aber um süsse Orangen sowie deren Blätter und um Limetten- und Zitronenblätter. Weiterhin werden Piment (Allspice) und Achiote hinzugefügt, die natürlich nicht von den Zitrusplantagen Yucatáns stammen, sondern auf dem Markt in der Stadt Mérida erworben wurden.
Die Idee für den Orangenlikör entstand angesichts der zunehmenden Popularität von Tequila, der als Hauptzutat im famosen Margarita-Cocktail dient. Und was kommt in die Margarita ausser Tequila noch rein? Triple Sec! Dabei handelt es sich um nichts weiter als einen Orangenlikör. Mit dem Alma Finca Orangenlikör kann man nun einen authentisch mexikanischen Cocktail zubereiten, bestehend aus Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Agavensirup.