Amaretto Adriatico Alkoholfrei 70cl

Schon früh kam Jean-Robert Bellanger mit Amaretto in Berührung, denn seine Mutter veredelte das geliebte Tiramisu stets mit zwei Tropfen des italienischen Mandellikörs. Nachdem er in Frankreich eine Zeit lang in der Luxusgüter- und Getränkeindustrie gearbeitet hatte, stellte er sein eigenes Unternehmen auf die Beine und fing an, sich mit der Herstellung eines 100%-ig natürlichen Premium-Amarettos zu beschäftigen. Schnell landete Bellanger in Apulien im Süden Italiens, der Heimat seiner Frau. Die Region ist für ihre Mandeln der Sorte «Filippo Cea» berühmt, die in der mediterranen Region Tausendfach an den Bäumen wachsen und im Herbst geerntet werden. Die Mandeln werden zunächst geröstet, dann mazeriert und anschliessend destilliert. Bei der Zero-Variante wird im Prozess kein Alkohol dazugegeben - lediglich die von der Original-Edition bekannten Kaffee-, Vanille-, Kakao- und Zimt-Aufgüsse, den süssenden Rohrzucker, sowie die obligatorische Prise Meeressalz aus der Adria, die den Amaretto Adriatico ausmachen.