Belvedere Lake Bartężek 70cl

Oben rund und dunkel, unten viereckig und transparent: Das besondere Flaschendesign dieses Belvedere Vodkas gibt sofort zu verstehen, dass es sich hierbei um ein Produkt gehobener Qualität handelt. Der polnische Premium-Hersteller von Vodka aus dem Dankowskie-Diamant-Roggen erweiterte erst kürzlich sein Sortiment mit zwei sogenannten Single Estate Ryes. Damit bringt Belvedere das Konzept der Terroirs in die Vodka-Branche. Terroir, das ist die Bezeichnung für die Summe aller Faktoren, die auf die Eigenschaften des angebauten Rohstoffs einwirken. Im Falle des Lake Bartężek kommt der Rohstoff von ein paar Roggenfeldern am Ufer eines alten Gletschersees im Norden Polens, die von eiszeitlichen Landschaftsrelikten umgeben sind und während der langen Winter von dem selbstständigen Landwirt Jan Skwierawski bewirtschaftet werden. Während alle weiteren Produktionsschritte des Vodkas standardisiert sind (vierfache Destillation, keine Filtration), beweist der frische und grasige Geschmack, dass sich die Beschaffenheit des Roggens sehr wohl auf das Endresultat auswirkt. Wer sich davon restlos überzeugen möchte, sollte zusätzlich den Belvedere Smogóry Forest als Pendant ausprobieren.