BR & VS Macán 2018 75cl

Der Zusammenschluss von zwei leidenschaftlichen Winzern, der Franzose Benjamin de Rothschild und der Spanier Pablo Alvarez, brachte eines der bekanntesten Weingüter Spaniens hervor: Benjamin de Rotschild & Vega Sicilia. Das Weingut befindet sich in der Rioja im Baskenland, eines der bedeutendsten Anbaugebiete Europas, es verfügt über 90 Hektar Fläche mit teils sehr alten Tempranillo Reben. Die Böden können das Wasser auf Grund der Lehm- und Kalkhaltigen Schichten sehr gut speichern und bieten somit, zusammen mit dem milden Klima, ideale Wachstumsbedingungen für die Reben. Die Tempranillo Trauben reifen nach der Handlese Ende Septime in traditionellen Eichenholzfässern oder in Barriques heran. Der Jahrgang von 2018 wurde in einer neuen Anlage in Samaniergo produziert, die eine präzisere Vinifikation bietet. Die Weinfässer lagern in einem Weinkeller in Vega Sicilia. Der Macán ist das Meisterwerk der Winzerei, er wird über 18 Monate im Barrique ausgebaut und kann gut 10 - 13 Jahre lang gelagert werden. Er wurde im August 2020 abgefüllt und ist ein guter Begleiter zu Wildgerichten oder Ochsenschwanz.